Las cosas que se hacen bien acaban bien, y si además se respetan los legados y consejos que se han heredado de nuestros mayores en todo momento, pues mas que mejor, digo esto porque nuevamente hemos acertado, ya que se ha conseguido un meritorio tercer puesto en el certamen de la sidra casera que se ha celebrado recientemente en Villaviciosa, hemos sido este año un montón de gente la que se ha presentado, creo recordar que 69 llagares, todos con su sidra tradicional para que este público bastante entendido ( no como en otros certámenes) certifique con su apreciación su destacada calidad.
La sidra tradicional o la también llamada «casera», es un producto que nada tiene que ver con la que mayoritariamente solemos ver y espichar en las sidrerías, ésta, ya solamente ver su presencia en vasu resulta decepcionante.